• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы

Голубцы

Ингредиенты

• рис — 100 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• перец болгарский — 1 шт
• капуста — 1 кочан
• фарш — 500 г (свинина+говядина)

Голубцы готовили еще в Древней Греции.Готовила голубцы впервые - получилось очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Кочан капусты разобрать на листья, и отварить их в подсоленной кипящей воде.

2. 
   2

   Рис отварить до полу готовности . Соединить вместе рис и фарш, поперчить , посолить по вкусу.

3. 
   3

   На каждый капустный лист положить фарш и свернуть лист конвертом

4. 
   4

   Полученные голубцы обжарить на растительном масле

5. 
   5

   Приготовить заливку для тушения голубцов.Мелко нарезать лук, хорошо вымыть морковь, очистить ее и натереть на терке. Затем обжарить морковь с луком на растительном масле до мягкости, добавить порезанный перец . Помидоры нарезать маленькими кубиками. Все потушить около 10 минут.

6. 
   6

   Выкладываем в форму, заливаем соусом и туши около часа.Приятного аппетита=)

Ссылка скопирована