Голубци

Поделиться Печать

Ингредиенты

• фарш свинины — 600 г
• капуста — 1 шт
• лук — 5 шт
• морковка — 1 шт
• сок томатний — 200 г
• рис — 1 стакана

Голубцы просто пальчики оближешь

Приготовление

1. 
   1

   Берем 600грамм фарша свинины.

2. 
   2

   Отварите 1 стакан риса. Высыпьте отваренный рис в фарш и перемешайте.

3. 
   3

   Порежьте 2 луковицы и поджарьте на подсолнечном масле. Поджаренный лук добавьте в фарш. Теперь все хорошо перемешаем подсолим, поперчим.

4. 
   4

   Бросьте в горячую воду капусту, но перед тем вырежьте серединку. Пускай капуста проварится 15 мин. и потом постепенно периодически снимайте листочки вилкой.

5. 
   5

   С отваренных листочком срежьте по серединке уплотнение. Перережьте листочки на пополам.

6. 
   6

   На листочек выложите готовый фарш и заверните.

7. 
   7

   Вот что у нас получилось.

8. 
   8

   Теперь нам нужно сделать подливку. Поджарьте 3 луковицы, добавьте морковь тертую и залейте все это соком томатным.

9. 
   9

   Поставьте кастрюлю с голубцами на средний огонь налейте в кастрюлю 250-300мл. води и залейте все это подливкой. Когда закипит сделайте слабый огонь и пускай варится 40-60мин (перед тем как выключать огонь попробуйте на готовность). Не забудьте посолить по вкусу.

10. 
    10

    Готово! Желаю успехов в приготовлении.