Горох со шпиком

Ингредиенты
горох - 2 стакан
лук репчатый - 1 шт
шпик - 100 г
соль по вкусу -
Простое в приготовлении бюджетное блюдо к ужину! По сути - это сытная гороховая каша с заправкой!
Рецепт из книги "Готовим вкусно и экономно"
Приготовление

Горох промыть, залить холодной водой и дать набухнуть, после чего воду слить, налить свежей и варить без соли до получения пюре.

Шпик порезать мелко и обжарить с мелко нарубленным луком. В разварившийся горох добавить соль и поджаренный со шпиком лук.