• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с чечевицей и горохом

Суп с чечевицей и горохом

Ингредиенты

• Чечевица красная — 40 г
• Чечевица — 40 г
• Горох — 60 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 50 г
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Вода — 1.2 л
• Корень сельдерея (по вкусу)
• Кориандр (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Тимьян (чабрец, по вкусу)

Если хотите удивить своих домашних чем необычным но очень вкусненьким, то этот супчик то что Вы ищите.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления этого вкуснейшего супа Вам понадобятся такие ингредиенты: горох дробленный, чечевица красная и зеленая в равных пропорциях, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, кориандр, чеснок, чабрец, подсолнечное масло, перец черный молотый, соль. Я использовала для приготовления этого супа засушенные приправы и овощи. Если у Вас нету сушеного чеснока, репчатого лука и моркови можете использовать свежие. Морковь промойте под проточной водой, отчистите от кожуры, натереть на мелкой терке, лук отчистить от кожуры, мелко нарезать, чеснок отчистить, измельчить использую чесночную давку.

2. 
   2

   Горох, и чечевицу промыть хорошо под водой.

3. 
   3

   Набрать в кастрюлю воду, довести до кипения. Закладываем все ингредиенты одновременно в воду.

4. 
   4

   Посолить по вкусу. Варим 30 минут под неплотно закрытой крышкой.

5. 
   5

   Снять с огня поперчить, добавить масло. Хорошо перемешать.

6. 
   6

   Готово! Готовое блюдо подавать порционно горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована