• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с горохом

Пирог с горохом

Ингредиенты

• Маргарин — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Горох — 0.5 банка
• Сметана 15% жирности — 3 ст.л.
• Мука — 2 стакана
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное — 5 ст.л.

Это пироги моего детства, пекла моя бабушка, мама, пеку я. Невероятно вкусно! быстро пекутся и очень вкусно! Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка. Пеките, вам понравится!

Приготовление

1. 
   1

   Сухой горох намочите на ночь. Сварите, слейте воду, а горох пробейте блендером.

2. 
   2

   Лук мелко порежьте и спассеруйте на растительном масле. Добавьте лук к гороху и пробейте вместе.

3. 
   3

   Посолите, поперчите. Начинка готова.

4. 
   4

   Приступите к приготовлению теста. Просейте в миску муку.

5. 
   5

   В муке сделайте лунку, влейте в неё уксус.

6. 
   6

   Вбейте яйцо.

7. 
   7

   А также добавьте растопленный маргарин. Перемешайте. Во время перемешивания добавьте сметану.

8. 
   8

   Быстро замесите тесто.Оно мягкое и не однородное. Прикрываем плёнкой и оставляем на пол часа отдохнуть в холодильник.

9. 
   9

   Тесто нужно разделить на 3 части. Затем раскатываем прямоугольники.

10. 
    10

    В центр прямоугольника выкладываем начинку.

11. 
    11

    Залепливаем пироги и выкладываем их на противень смазанный маргарином. Смазываем яйцом и накалываем вилкой.

12. 
    12

    Выпекаем в заранее разогретой до 190* духовке, в течении 30 минут.

13. 
    13

    Готово! Пирог готов!

Ссылка скопирована