• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из савойской капусты с белой фасолью

Суп из савойской капусты с белой фасолью

Ингредиенты

• Морковь — 3 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Савойская капуста — 300 г
• Песто базиликовый — 2-3 ст.л.
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Картофель — 5-6 шт
• Свежий чеснок — 3 зубчика
• Овощной бульон — 2 л
• Белая фасоль — 200 г (заранее замочить)
• Соль, специи (по вкусу)

Вкусный и очень полезный суп с овощами. Тарелочка такого супа согреет вас в холодный вечер.

Приготовление

1. 
   1

   Основные продукты

2. 
   2

   В кастрюле с бульоном поставить вариться нарезанный картофель и заранее замоченную (на ночь) белую фасоль.

3. 
   3

   Отдельно потушить в течении 10 мин. морковь, натертую на крупной терке, луковицу и сладкий перец нарезанные тонко.

4. 
   4

   Капусту нарезать тонко.

5. 
   5

   К варившимся картофелю с фасолью выложить тушеные овощи и нарезанную капусту.Капуста вариться довольно быстро, поэтому все дальнейшее приготовление займет не больше 15 мин.

6. 
   6

   Чеснок выдавить через пресс.

7. 
   7

   В самом конце приготовления в суп добавить чеснок и песто. Суп станет невероятно ароматным.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована