Гороховая лепешка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• горох — 250 г
• лук — 2 шт
• чеснок — 4 шт
• имбирь — 2 см
• мука — 4 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• кориандр и соль — по 0,5 ч.л.
• черный молотый перец (по вкусу)
• растительное масло — ...
• петрушка — 1 пучок

Необычная лепешка из гороха, который совсем не надо отваривать! :)

Приготовление

1. 
   1

   Горох замочить в холодной воде на ночь, затем откинуть на дуршлаг, но воду сохранить.

2. 
   2

   Крупно нарезать чеснок, имбирь и лук, измельчить в блендере.

3. 
   3

   Затем добавить горох, 2 ст.л. воды из под гороха и все вместе измельчить в блендере. Добавить специи,

4. 
   4

   муку

5. 
   5

   и нарезанную петрушку. Все хорошо перемешать.

6. 
   6

   Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять и обжарить с одной стороны до румяности.

7. 
   7

   Затем аккуратно перевернуть лепешку на тарелку,

8. 
   8

   вернуть в сковороду и обжарить с другой стороны.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!