• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина по-гусарски

Говядина по-гусарски

Ингредиенты

• мясо без костей — 600 г
• соль и перец по вкусу — 100 г
• сливочное масло — 2 шт
• луковица,порубить — 2 шт
• белый хлеб,ломтиками — 50 г
• бульон
• сыр,натереть — 1/2 стакана

Вкусный и легкий рецепт для ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину нарезать ровными ломтиками, отбить, посолить, поперчить и поджарить на масле с 2-х сторон. (Я не обжаривала, а просто посолила и поперчила кусочки.) Приготовим фарш: Мякиш белого хлеба смочить в бульоне, добавить тертый сыр, мелко нарубленный лук, сливочное масло, поперчить и посолить и тщательно перемешать.

2. 
   2

   На ломтики говядины выложить фарш, свернуть трубочками, можно закрепить зубочисткой. Положить в глубокую сковороду, вылить сверху оставшийся сок от жарки, если нужно добавить бульона или горячей воды и тушить под крышкой до готовности. Я сверху выложила фарш,что остался.

3. 
   3

   Готово! Подавать с гарниром по желанию. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована