• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из говядины без картофеля

Рагу из говядины без картофеля

Ингредиенты

• Говядина — 1 кг
• Сельдерей — 2 побега
• Помидоры — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Сметана — 3 ст.л.
• Растительное масло — 20 мл
• Соль и перец (по вкусу)

Вкусно и без картофеля.

Приготовление

1. 
   1

   Очистите все овощи. Морковь натереть на терку. Лук репчатый, сельдерей, болгарский перец нарезать мелко.

2. 
   2

   Говядину нарезать кубиком. Томаты натереть на терку, удалив шкурку. Нам нужна только мякоть и сок.

3. 
   3

   В сотейнике обжарьте говядину около 15 минут.

4. 
   4

   На сковороде обжарьте репчатый лук, добавьте болгарский перец и морковь.

5. 
   5

   Залейте говядину кипятком (около 2 стаканов), добавьте обжаренные овощи. Тушите все на низком огне около 1,5 часа. Когда мясо будет готово добавьте к нему готовую консервированную фасоль и посолите и поперчите по вкусу. За минуту до выключения добавьте сметану и перемешайте.

6. 
   6

   Готово! Подайте к столу.

Ссылка скопирована