• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина с луково-брусничным соусом

Говядина с луково-брусничным соусом

Ингредиенты

• Оливковое масло — 50 мл
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.
• Репчатый лук — 1 шт
• Брусничное варенье — 2 ст.л.
• Говядина — 600 г (шейная часть)
• Соль, черный перец (по вкусу)

Вкусные кусочки мяса с кисловатым соусом из лука и брусничного варенья.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать на куски шириной 3 см.

2. 
   2

   На сковороде раскалить оливковое масло и быстро обжарить куски мяса.На каждую сторону считать по 3 минуты.

3. 
   3

   Уложить в керамическую форму, посолить и поперчить. Поставить в разогретую духовку при 200 гр. на 25 мин.

4. 
   4

   На сковороде, где жарилось мясо, обжарить до прозрачности луковицу, нарезанную полукольцами.Затем влить бальзамический уксус и потушить 3-5 мин.

5. 
   5

   Добавить брусничное варенье. Размешать и посолить по вкусу.Это варенье не сладкое, больше кислое по вкусу. У нас продается в отделах с готовыми соусами.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована