• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Индюшачий шницель с брусничным соусом

Индюшачий шницель с брусничным соусом

Ингредиенты

• Растительно масло для обжаривания — -
• Соус: Красная луковица — 1 шт
• Мясной бульон — -
• Оливковое масло — 20 мл
• Красное вино — 20 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Соль и специи (по вкусу)
• Куриное яйцо — 1 шт (для панировки)
• Мука — 30 г
• Мука — 20 г
• Брусничное варенье — 20 г
• Мясо индюшки — 400 г (грудка)
• Кукурузные хлопья — 40 г (не сладкие)

Вкусное, сочное мясо индюшки в хрустящей корочкe из кукурузных хлопьев..

Приготовление

1. 
   1

   Я использовала уже готовые . Но можно нарезать мясо грудки на ломтики 1,5-2 см. толщиной. Мясо для шницеля немного посолить , поперчить .

2. 
   2

   Обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и после в крошке из кукурузных хлопьев. Обжаривать на тихом огне, на сковороде с растительным маслом до готовности.

3. 
   3

   Готовим соус..На сковороде с оливковым маслом обжарить до прозрачности луковицу.

4. 
   4

   Добавить брусничное варенье . Это варенье больше кислое, чем сладкое.У нас оно продается в отделах с соусами.

5. 
   5

   Добавить муку, размешать. Влить красное вино, затем бульон до желаемой консистенции. Соль и специи добавляем по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована