• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье с брусничным соусом

Печенье с брусничным соусом

Ингредиенты

• сахар — 85 г
• соль — 1 щепотка
• брусничный соус или джем — 50 г
• пиво — 125 мл
• сахарная пудра (для подачи)
• мука — 350-400 г
• растительное масло — 125 мл
• ванилин (по вкусу)

Моим знакомым даже не верится, что это постное печенье! Тесто на пиве очень похоже на песочное. Раньше я делала подобное печенье с другими начинками, а с брусничным соусом оно стало просто волшебное! Угощайтесь ;)

Приготовление

1. 
   1

   В пиво насыпать сахар с ванилином и соль, перемешать почти до растворения кристаллов сахара, влить растительное масло.

2. 
   2

   Постепенно добавляя муку (350-375 г), замесить эластичное тесто,

3. 
   3

   разделить на 2 части.

4. 
   4

   Стол подпылить мукой, каждую часть теста раскатать в круг, вырезать 8 треугольников,

5. 
   5

   на каждый треугольник с края положить по 0,5 ч.л. соуса, завернуть в рулет.

6. 
   6

   Выложить печенья на противень для выпечки, застеленный пекарской бумагой, выпекать при 200*С около 25-30 минут до румяности.

7. 
   7

   Готово! Печенье остудить, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована