• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина с морковью и зеленым горошком

Говядина с морковью и зеленым горошком

Ингредиенты

• Мясо говядины — 700 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Зеленый горошек — 200 г (свежий)
• Соль, черный перец, лавровый лист (по вкусу)
• Морковь — 400 г
• Белое вино — 200 мл (столовое)

Простое и очень вкусное блюдо с лекгим ароматом белого вина..

Приготовление

1. 
   1

   Куски говядины обвалять в муке.

2. 
   2

   Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.Затем переложить обжаренные куски мяса в объемную посуду, в которой оно будет тушиться.

3. 
   3

   В сковороду, где обжаривались кусочки мяса, налить вино и дать немного покипеть.

4. 
   4

   Затем вылить в сковороду с обжаренным мясом.Посолить по вкусу.Оставить тушиться под закрытой крышкой и на медленном огне до готовности мяса.

5. 
   5

   Когда мясо будет готово добавить кусочки моркови и репчатого лука, лавровый лист.Накрыть крышкой и оставить на огне до готовности моркови.

6. 
   6

   За минут 5 до окончания приготовления добавляем зеленый горошек.

7. 
   7

   Готово! Подавать с любым гарниром по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована