• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиной кебаб со сладким перцем

Свиной кебаб со сладким перцем

Ингредиенты

• свежий лимонный сок — 1 ст.л.
• кетчуп — 1 ст.л.
• вустер.соус — 1 ч.л.
• свинина филе,порезать на кусочки — 450 г
• мини перец сладкий — -
• красный перец с хлопьями — 1/4 ч.л.
• кошерная соль или обычная — 1/4 ч.л.
• соевый соус — 1/4 стакана
• чеснок,раздавить — 4 дольки
• коричневый сахар — 2 ч.л.

Пикниковая тема, у меня сезон только пошел, хотя можно было раньше. Свинина получается отличительная по вкусу и ничем не хуже,чем свинина маринованная на уксусе. Я в восторге,будем повторять. Я делала по порциям больше - 1 кг свинины.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать 7 первых ингридентов в ёмкости или в пакете.

2. 
   2

   Добавим свинину кубиками. Поставим в холодильник на 1 час, а лучше дольше.Перевернем несколько раз в процессе маринования.

3. 
   3

   Гриль разогреем средне -высокий огонь. Нанизаем на шампура свинину. И выкладываем на разогретый гриль. Готовим до готовности свинины.

4. 
   4

   Отдельно нанизаем на шампура мини перец,обязательно попробуйте,если есть они у вас в продаже,богатый вкус и чистки не требует для гриля. Обожаю этот перчик.

5. 
   5

   Готово! Шашлыки готовые снимаем, выкладываем перчики. Предварительно сбрызнем спреем для грилирования. Или оливковым маслом кисточкой слегка пройдемся. Грилим 3 мин. сторона. Подаем с шашлыками. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована