Говядина тушеная в горшочках
Ингредиенты
- томаты в банке,если крупные порезать — 800 г
- лимон ,порезать на дольки — по 1 шт на горшок
- луковица,порезать — 2 шт
- морковь,почистить и порезать — 1 кг
- картофель ,очищенный,порезанный на кубики — 1 кг
- гвоздика молотая — 1 щепотка
- зеленый горошек — 1 банка-200 г
- черный перец — 1/2 ч.л.
- базилик сушеный — 1/2 ч.л.
- горячая вода — 4 стакана
- постная говядина — 2 кг
- чеснок,порубить — 2 дольки
- растительное масло или оливковое — 4 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
- сахар — 6 ст.л.
Предполагаемый рецепт готовится в жаровне,я приспособила под горшочки и вкус не пострадал и тепло было на кухне.У нас было небольшое похолодание, что чувствительно для юга. Да кол-во ингридиентов можно подогнать по своему вкусу.
Приготовление
-
1Разогреем сковороду с тяжелым дном.Обжарим кусочки говядины.Затем добавим чеснок и обжарим вместе слегка.
-
2Разложим по горшочкам.Добавим помидоры из банок,лук,соль и перец,сахар.
-
3Затем добавим воды горячей,у меня вышло по 1/2 стакана на горшочек. Морковь,картофель и гвоздику порошком,листья базилика добавим последним. Поставим в духовку на 180 гр.примерно на 1,5 часа.
-
4Готово! Зеленый горошек добавим за 20 мин.приготовления блюда.Подаем горячими.Приятного аппетита.
