Говядина в лаймовом маринаде

Name: Говядина в лаймовом маринаде
Ingredients: зеленый лук, тонко порезать 2 стрелки; растительное масло -; соевый соус 2 ст.л.; свежий имбирь, натереть 2 ст.л.; красный перец хлопьями 1/2 ч.л.; свежий сок лайма примерно 4 лайма 1/3 стакана; говядина 1 кг (пашина); соль, перец (по вкусу)

Ингредиенты

зеленый лук, тонко порезать — 2 стрелки
растительное масло — -
соевый соус — 2 ст.л.
свежий имбирь, натереть — 2 ст.л.
красный перец хлопьями — 1/2 ч.л.
свежий сок лайма примерно 4 лайма — 1/3 стакана
говядина — 1 кг (пашина)
соль, перец (по вкусу)

Если взять правильный кусок ,мясо просто тает во рту и готовится , кстати оч. быстро,как впрочем и маринуется.

Приготовление

1
В пластиковом пакете или в форме смешать сок лаймовый,соевый соус, порезанный зеленый лук,красный перец , имбирь. Перемешать.
2
Положить кусок говядины и мариновать 1 час в хол-ке часто переворачивая.
3
Подготовить гриль разогревая до высокой температуры. Грильную решетку поддона можно застелить фольгой. Сбрызнуть маслом. Выложить мясо,посолим и поперчим. Можно прикрыть сверху фольгой и выпекать до готовности ,если с кровью примерно 8 мин.
4
Готово! Дадим постоять 10мин. И разрезаем на тонкие порционные кусочки. Подаем с любимым гарниром.