Стейк в лаймовом маринаде
Ингредиенты
сок свежего лайма - 3 ст.л..
соевый соус - 1 ч.л.
чеснок, порезать мелко - 2 дольки
перец халапе́ньо,очищенный и порезанный - 1 шт
говяж.стейков без кости на 4 порции овяж.стейков без кости на 4 порции - 1 кг
лайм по желанию для гарнира разрезан.на дольки - 1 шт
Не сложное блюдо, слегка остренькое,если все есть под рукой. Рецепт на 4 порции, я делала на 2,рецепт выкладываю как есть в оригинале.
Приготовление
В блендаре или чоппером лаймовый сок,соевый соус и чеснок,халапе́ньо спюрировать.
Маринадом залить стейки,выложив в пакет или в посуду. И поставить в холодильник на 30мин.или более 2х.часов.для вкуса.
Готово! Разогреть гриль сковороду и готовить стейки по 3мин.каждая сторона. Дать отдохнуть 10мин. и подавать с гарниром и разрезанным лаймом по желанию.
