• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Говяжьи тефтели в ананасовой глазури

Говяжьи тефтели в ананасовой глазури

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Молоко — -
• Панировочные сухари — 3 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Куриное яйцо — 1 шт
• Крахмал — 1 ст.л.
• Растительное масло для обжаривания — -
• Говяжий фарш — 400 г
• Ананасовый сок — 150 мл
• Оливковое масло — 20 мл
• Ананас — 100 г (консервированный)
• Хлеб — 40 г
• Сливочное масло — 20 г
• Соль, лимонный сок, черный перец (по вкусу)

Вкусные, мясные тефтели в ананасовой глазури для семейного ужина.Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб замочить в теплом молоке.

2. 
   2

   В миске смешать мясной фарш, яйцо, пюре из репчатого лука, замоченный хлеб

3. 
   3

   Добавить соль и специи, панировочные сухари.

4. 
   4

   Сформировать тефтели, обвалять в муке.

5. 
   5

   Обжарить на сковороде с обеих сторон и под закрытой крышкой до готовности.

6. 
   6

   Использовать можно свежий ананас или консервированный.Кусочки взбить в пюре.

7. 
   7

   Пюре и сок смешать вместе, добавить крахмал и размешать.

8. 
   8

   В сковороду вылить получившуюся смесь, оливковое масло и сливочное масло.Нагреть, добавить лимонный сок, соль и специи по вкусу. Если покажется густовато, то можно разбавить водой.

9. 
   9

   Выложить готовые тефтели , обкатать в глазури.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована