• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Говяжья запеканка с энчиладами

Говяжья запеканка с энчиладами

Ингредиенты

• говяжий фарш, не жирный — 1 кг
• луковица,порезать — 1 шт
• чеснок, раздавить — 1 долька
• халапеньо небольшой,очистить от семян — 1 шт
• готовая сальса Верди — 2 стакана
• соль, перец (по вкусу)
• маленькие лепешки кукурузные готовые — 12 шт
• сыр на терке — 2 стакана

Для этого блюда нам потребуется готовая сальса верди и лепешки кукурузные небольшого размера,то и другое можно приготовить самим заранее.

Приготовление

1. 
   1

   Обжарить лук, чеснок,затем фарш говяжий. Добавить перец порезанный халапеньо.

2. 
   2

   В коричневый фарш добавим 1 стакан сальсы , готовим 5 мин.

3. 
   3

   Приготовим жаропрочное блюдо, смажем маслом. На лепешку выкладываем примерно 1-2 стол.л фарша , сыра протертого, заворачиваем и выкладываем на приготовленное жаропрочное блюдо и так с каждой лепешкой.

4. 
   4

   Сверху посыпаем оставшимся сыром, 1 стакан сальса Верди. Поставим в разогретую духовку на 180 гр на 45 мин. Прикроем фольгой.

5. 
   5

   Готово! Готовые энчилады запеканкой подаем горячими. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована