• Главная
• >
• Паста
• >
• Гратин из пасты

Гратин из пасты

Ингредиенты

• Сыр твердый — 100 г
• Мука — 1.5 ст.л.
• Соль, перец
• Мускатный орех иолотый
• Молоко — 1/2-3/4 л
• Макаронные изделия — 250 г (мелкие)
• Сметана — 100 г (густая)

Очень вкусная и в то же время обычная запеканка из макарон с сыром, но с соусом бешамель.

Приготовление

1. 
   1

   Отварить мелкую пасту в молоке, добавив щепотку соли, перца, мускат.ореха, до готовности. Сцедить. Молоко -оставить для соуса!

2. 
   2

   Для соуса: растопить в сотейнике масло,добавить муку, непрерывно мешать

3. 
   3

   Постепенно вливать молоко и варить до загустения, постоянно помешивая

4. 
   4

   Добавить сметану

5. 
   5

   Пасту смешать с соусом

6. 
   6

   Выложить в ф-му для запекания, посыпать пармезаном. Запекать около 30 мин. в разогретой до 180*С духовке.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована