• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Греческий ореховый пирог

Греческий ореховый пирог

Ингредиенты

• мука белая — 120 г
• сахар — 120 г
• яйцо куриное — 4 шт
• йогурт натуральный — 150 г
• корица молотая — 1 кофейная ложечка
• сода — 1 кофейная ложечка
• апельсин — 1 шт
• грецкие орехи — 80 г
• миндаль — 60 г
• фундук — 60 г
• ванилин (по вкусу)
• кардамон (по вкусу)

Смесь трех видов орехов, апельсина придают пирогу неповторимый вкус и аромат.

Приготовление

1. 
   1

   Замачиваем фундук и миндаль в кипятке, также замочить грецкие орехи на пару минут.

2. 
   2

   Измельчаем очищенные орехи

3. 
   3

   Готовим сухую смесь - для этого смешиваем муку, сахар, ванилин, соду, корицу, кардамон и орехи

4. 
   4

   Теперь подготовим жидкую смесь-для этого отделим белки от желтков. Смешаем миксером желтки, йогурт, цедру и сок апельсина.

5. 
   5

   Отдельно взбиваем белки до пинков.

6. 
   6

   Теперь смешиваем две смеси.

7. 
   7

   Аккуратно добавляем белки, перемешиваем.

8. 
   8

   Выкладываем в форму для запекания на пергаментную бумагу и запекаем при 180 градусах 40 минут.

9. 
   9

   Готово! Приятного орехового наслаждения!!=))

Ссылка скопирована