• Главная
• >
• Салаты
• >
• Греческий салат

Греческий салат

Ингредиенты

• помидоров — 400 г
• огурцов — 300 г
• перца — 100 г
• лук — 100 г
• феты или брынзы — 200 г
• маслин без косточек — 1 банка
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• л. оливкового масла — 3 стакан

Классический салат из овощей, соленого сыра, заправленный оливковым маслом. Главное условие греческого салата – все овощи должны быть порезаны довольно крупно. Лук желательно брать красный или салатный, так как он менее острый (у меня салатный лук). В классическом салате конечно должен быть сыр фета (традиционный греческий сыр из овечьего молока), но, приближаясь к отечественным реалиям можно взять и брынзу, будет тоже очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Огурцы порезать крупными кусочками (я сначала каждый огурец порезала кружочками толщиной примерно 1 см, а потом каждый кружочек на 4 одинаковых кусочка).

2. 
   2

   Помидоры также порезать крупными кусочками (я каждый помидор порезала пополам, а потом каждую половинку на 4 одинаковых кусочка).

3. 
   3

   Перец порезать крупными полосками.

4. 
   4

   Лук порезать тонкими полукольцами.

5. 
   5

   Фету или брынзу порезать сантиметровыми кубиками.

6. 
   6

   В тарелки выложить огурцы, помидоры, перец, лук. Полить оливковым маслом, посолить (немного, так как сыр достаточно соленый) и поперчить.

7. 
   7

   Сверху выложить маслины целиком и кубики сыра.

Ссылка скопирована