• Главная
• >
• Супы
• >
• Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Ингредиенты

• Овощной бульон — 1 стакан
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Свежие шампиньоны — 400 г
• Сливки 30 % — 200 мл
• Соль, сухой чеснок, мускат, черный молотый перец (по вкусу)

Нежная текстура и сливочный вкус не оставит равнодушным ни кого !

Приготовление

1. 
   1

   Грибы нарезать и немного потушить на оливковом масле ( 5-7 мин.) По желанию еще можно добавить репчатый лук.Взбить в пюре, развести бульоном, добавить сливки , поставить на огонь и загустить крахмалом. Добавить специи по вкусу.

2. 
   2

   Подавать можно со взбитыми сливками ( с щепоткой соли) или сметаной. Хорошо поджарить кусочки хлеба .. и всем приятного аппетита !

3. 
   3

   Готово! -

Ссылка скопирована