• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Грибные котлеты

Грибные котлеты

Ингредиенты

• Грибы — 1 кг
• Мука пшеничная — 70 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль (по вкусу)

Грибные котлетки очень вкусное и сытное блюдо, готовится из лесных грибов. Предпочтение можно отдать белым грибам, но так же можно приготовить котлеты из других грибов.

Приготовление

1. 
   1

   Свежие грибы перебрать от лесного мусора и отварить в соленой воде до готовности.Мне больше всего нравятся грибные ножки, из них котлетки получаются хрустящими.

2. 
   2

   Отварные грибы откинуть на дуршлаг и остудить.

3. 
   3

   Пропустить через мясорубку на фарш.

4. 
   4

   К грибному фаршу добавить по вкусу соль, муку и мелко нарезанный лук.Все перемешать до однородной массы, которую можно будет выкладывать ложкой на сковороду.

5. 
   5

   Грибное тесто выкладываем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон. Готовность блюда-золотистая корочка.

6. 
   6

   Готово! Грибные котлетки готовы.Подавать горячими со сметаной или любыми другими соусами.Всем приятного аппетита!

Ссылка скопирована