• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Грибочки маринованные

Грибочки маринованные

Ингредиенты

• грибы
• соль — 2 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• уксус 70% — 1,5 ч.л.
• вода — 0,5 л
• масло растительное — несколько ст.л.
• чеснок (по вкусу)
• укроп (по вкусу)
• перец горошком (по вкусу)

На сайте уже есть рецепт маринования грибов, но все же рискну добавить и свой. Он немного отличается по приготовлению, ну и по вкусу, наверное, тоже. Грибочки маринованные получаются очень вкусными!!!

Приготовление

1. 
   1

   Грибы помыть, почистить. Варить в течение часа (но все зависит, конечно, от вида грибов). Переложить в дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода.

2. 
   2

   Сделать маринад: на 1/2 литра воды потребуется 1,5 ч. л. уксуса, соли 2 ч. л., сахара 1 ст. л. Все это должно прокипеть минутки 3.

3. 
   3

   На дно банки уложить чеснок, зелень, перец горошком.

4. 
   4

   Затем положить грибы и опять чеснок, зелень, перец и т.д., пока не заполнится банка. Залить грибы маринадом (можно горячим, а можно и остывшим). Сверху налить немного растительного масла. Закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 часа или пока не остынет. А потом убрать в холодильник. Грибочки маринованные можно кушать уже на следующий день.

Ссылка скопирована