• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб на сыровотке

Хлеб на сыровотке

Ингредиенты

• дрожжи свежие — 20 г
• соль — 1.5 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• сметана — 2 ст.л.
• молочная сыровотка — 1,5 стакана
• мука пшеничная — 4 стакана

Хочу поделиться с вами рецептом любимого хлеба!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим необходимое.

2. 
   2

   Кладем в миску большую дрожжи мягкие, соль, сахар и сметану. Сыровотку нагреваем до 38 градусов и вливаем в миску. Растворяем всё.

3. 
   3

   Добавляем муку и вымешиваем тесто. Оно не должно быть очень тугим, а мягким, пластичным, чуть липнуть к рукам. Оставляем в тепле тесто на 1 час для поъема. Спустя час тесто хорошо поднимется. Его нужно обмять.

4. 
   4

   Вот на фото тесто я уже обмяла, и положила на лист, где буду запекать, и ставлю в духовку, не включаю! Пусть минут 30 снова подрастет. Потом включаю на 160 градусов и начинаю печь. Минут 30-40.

5. 
   5

   Готово! Вот такой получается румяный, ароматный домашний хлебушек! Пробуйте, и наслаждайтесь!

Ссылка скопирована