Хлеб ржаной
Ингредиенты
- мука пшеничная — 100 г
- мука ржаная — 350 г
- перец чили хлопьями — 1 щепотка
- семена укропа — 1 щепотка
- лук зелёный сушёный — 1 щепотка
- масло растительное — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- вода — 300 мл
- соль — 1,5 ч.л.
- дрожжи сухие быстробдействующие — 2 ч.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- укроп свежий — 3-4 веточки
- сухой хлебный квас — 4 ст.л. (молотые ржаные сухари)
Душистый ржаной хлеб! Берём горбушечку, натираем чесноком, смазываем маслицем!И наслаждаемся!
Приготовление
-
1Просеиваем в миску два вида муки пшеничную и ржаную.А также добавляем хлебный квас.
-
2В ведёрко хлебопечки выливаем тёплую воду,высыпаем пшеничную и ржаную муку, хлебный квас, дрожжи, разрыхлитель.Включаем машину на общий режим.
-
3После сигнала добавляем остальные продукты.
-
4После трёх часов выпечки, вынимаем готовый хлеб, заворачиваем его в полотенце и ставим охлаждаться на решётку.
-
5Чуть тёплую горбушку натираем чесночком, смазываем маслом и наслаждаемся.
-
6Готово! Хлеб получился душистый, пористый и вкусный.
