Пшеничный хлеб с ржаными отрубями
Ингредиенты
Вода - 180 мл
Соль - 1.5 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 325 г
Отруби ржаные - 1 ст.л.
Опара - 250 г
Осваивала новую хлебопечку Oursson, решив испечь обычный бездрожжевой пшеничный хлеб на хмелевой закваске. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Приготовление
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль и сахар, влить растительное масло.
Налить опару,
всыпать муку и отруби.
Выбрать программу "Диетический хлеб", средний цвет корочки и вес "L" (это на 750г). Нажать кнопку "Старт" и ожидать готовый хлебушек через 3 часа 30 минут.
Готово! Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить и подавать. Приятного аппетита!)
