• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Хлебный пудинг с яблоками

Хлебный пудинг с яблоками

Ингредиенты

• Яйца — 5 шт
• Яблоки — 5 шт
• Корица — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Молоко — 2 стакана
• Хлеб — 5 кусков
• Сахар (по вкусу)

Если случится так, что у вас остался хлеб, то чтобы он не плесневел, дайте ему слегка подсохнуть, а затем приготовьте замечательный хлебный пудинг. Ваши гости будут удивлены и вряд ли догадаются из чего приготовлен такой замечательный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Слегка чёрствый хлеб нарезаем кубиками.

2. 
   2

   Пять яиц выбиваем в емкость. (У нас яйца имеют по 2 желтка)

3. 
   3

   К яйцам добавим молоко.

4. 
   4

   Массу взбиваем миксером. Она сильно увеличивается в объёме.

5. 
   5

   Во взбитую массу добавляем хлебную нарезку. Оставляем на 20-25 минут, чтобы хлеб набух.

6. 
   6

   Яблоки моем и нарезаем кубиками.

7. 
   7

   На сковороде жарим яблоки на сливочном масле. К яблокам добавляем корицу и ванильный сахар.

8. 
   8

   Жареные яблоки выкладываем в форму для выпечки, которую предварительно смазываем маслом.

9. 
   9

   На яблоки выкладываем хлебную нарезку. Перемешиваем.

10. 
    10

    Заливаем взбитыми яйцами с молоком и сахаром.

11. 
    11

    Ставим запекаться в разогретую духовку до 195*. Выпекаем до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой - если палочка выходит из пирога чистой, пирог готов. После выпечки пирог оседает, это не страшно, в этом случае, это считается нормальным. Выпекается пирог приблизительно приблизительно 40-45 минут.

12. 
    12

    Готово! Нарезаем и наслаждаемся.Мы любим такой пирог с кленовым сиропом.

Ссылка скопирована