• Главная
• >
• Десерты
• >
• Пудинг хлебный по старому стилю

Пудинг хлебный по старому стилю

Ингредиенты

• сливочное масло — 60 г
• яйца, слегка взбить — 2 шт
• мускатный орех или корица молотая — 1 ч.л.
• белые шоколадные капли — 1 стакан
• сливочное масло — 2 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• молоко — 2 стакана
• сахар — 1/4 стакана
• хлеб, батон, или кекс подсушенный, порезать кубиками — 6 стаканаов
• изюм — 1/2 стакана
• сливки густые — 1/2 стакана
• Глазурь из белого шоколада — -

Используем батон, белый хлеб или кекс который слегка подсох. Я попробовала сделать из рождественского кекса, который стоял не в контейнере закрытом и слегка подсох. Чтобы его “оживить” использовала этот рецепт. Получилось красиво и вкусно. Да сахар можно убавить или прибавить по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Порезать хлеб, батон или кекс на кубики, выход примерно 6 стаканов.

2. 
   2

   Разогреть духовку на 180 гр. Приготовить квадратную форму, слегка смазать маслом. Сливочное масло растопить в молоке. Снять с огня.

3. 
   3

   В емкости смешать яйца, соль, сахар, корицу. Затем молоко с маслом. Добавить хлеб кубиками, изюм,если используете. Перемешать. Переложить в форму. Поставить в духовку на 40-45 мин.

4. 
   4

   Приготовим глазурь, растопить белые капли в сливках с маслом. Перемешать и снять с огня.

5. 
   5

   Готовый пудинг залить глазурью. Дать застыть.

6. 
   6

   Готово! Нарезаем кубиками и подаем к столу.

Ссылка скопирована