• Главная
• >
• Десерты
• >
• Вишневый хлебный пудинг

Вишневый хлебный пудинг

Ингредиенты

• сахар — 2 ст.л..+1/4 стакана
• яйца — 3 шт
• мускатный орех — 1 щепотка
• свежий лимонный сок — 1 ст.л.
• лимонная цедра — 1 ст.л.
• сладкая вишня без косточек баночная — 400 г
• взбитые сливки — -
• сливочное масло — 3 1/2 ст.л.
• горячее молоко — 1 1/2 стакана
• белый хлеб, поджарить на тосторе — 4 куска
• орехи , мелко порубить — 1/3 стакана

Рецепт швейцарской кухни,взят из книги автор Helga Hughes. Делается легко и просто. Получается вкусно и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180гр. Смазать маслом форму 1/2 стол.л/я использую квадратную форму/. На смазанную форму рассыпать сахар 2стол.л

2. 
   2

   Хлеб поджаренный на тосторе разрезать на кубики. Я использовала итальянскую сладкую булку,кусочки которой меньше хлебного. Поэтому брала по 2 кусочка булки за один кусок хлеба.

3. 
   3

   Хлеб порезанный положить в горячее молоко и в сливочное масло. Дать ему разойтись,помешивая или в блендаре взбить. Добавить затем все остальные ингридиенты кроме взбитых сливок и перемешать.

4. 
   4

   Выложить на форму и выпекать 40мин. Готовому пудингу дать остыть немного.

5. 
   5

   Готово! Подавать теплым со взбитыми сливками и украсить вишенками.

Ссылка скопирована