• Главная
• >
• Супы
• >
• Ирландский сырный суп

Ирландский сырный суп

Ингредиенты

• Бедро куриное — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Тыква — 100 г
• Брокколи — 100 г
• Болгарский перец — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Укроп — 0.5 пучок
• Сыр плавленый — 90 г
• Перец молотый — 0,1 ч.л.
• Вода — 2 л

Вкуснейший сырный супчик, идея которого подсмотрена на просторах интернета. В оригинале это блюдо называлось «День. Св. Патрика». Дело в том, что цвета этого кушанья повторяют цвета национального флага Ирландии – белый сыр, картофель и курица, оранжевая морковь и тыква, а также перец, зеленый укроп и брокколи. Попробуйте – это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Сварите куриный бульон (для этого я использовала куриное бедрышко). Бедро курицы выньте, сам бульон процедите и верните в кастрюлю. Бедро разберите на кусочки мяса – мы добавим их в суп позже.

2. 
   2

   Картофель порежьте кубиками, добавьте в бульон.

3. 
   3

   Измельчите морковь и также отправьте в суп.

4. 
   4

   Добавьте перец – у меня он в виде замороженной и порезанной заготовки. Варите на медленном огне, не забыв посолить.

5. 
   5

   За 10 минут до полной готовности картофеля добавьте плавленый сыр.

6. 
   6

   А также порезанную тыкву.

7. 
   7

   Добавьте измельченную брокколи, верните в суп куриное мясо. Варите до полной готовности. В конце суп следует поперчить.

8. 
   8

   Готово! Разлейте по тарелкам, добавьте измельченный укроп. По желанию такой суп можно дополнить сухариками. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована