Испанский куриный салат
Ингредиенты
- паприка — 1 ч.л.
- черный перец — 1 щепотка
- сладкий перец,очистить, приготовить на гриле — 2 шт
- соль — 1/2 ч.л.
- оливковое масло — 1/4 стакана
- миндальные пластинки — 3/4 стакана
- готовое куриное мясо — 4 стакана
- чеснок, раздавить — 2 дольки
- кочан салата с красными или зелеными листьями — 1 кочан
- уксус Херес или красный винный — 2 ст.л.
- майонез — 2 ст.л.
Используем готовые куриные грудки приготовленные на гриле или отварные,сладкий перец готовим несколько минут на гриле.
Приготовление
-
1Миндаль подсушить в духовке или на сковороде. Готовые куриные грудки порезать на кусочки.
-
2Приготовить заправку:смешать чеснок, паприку,уксус. майонез, соль и перец,добавить оливковое масло и перемешать.
-
3Смешать в емкости порванные салатные листья, миндаль, куриные кусочки, сладкий перец, перемешать все с заправкой.
-
4Готово! Подаем тут же к столу на индивидуальных тарелках. Приятного аппетита.
