Салат Испанские страсти
Ингредиенты
Картофель - 2 шт
Лук фиолетовый салатный - 1 шт
Мандарин - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Оливковое масло - 3 ст.л.
Смесь перцев - по вкусу
Винный уксус красный - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Очень вкусный и сытный салат для вегетарианцев.Мандарин придаёт определённую изюминку.Салат хорош и как самостоятельное блюдо.
Приготовление
Апельсин очистить от плёнок,разобрать кусочками,а мандарин разрезать поперёк и разделить по пол дольки.Перец нарезать полосками,лук полукольцами(тоненько).Картофель нарезать кубиками.Соединить все составляющие.
Приготовить заправку.В масло добавить винный уксус,хорошо взбить,добавить соль и смесь перцев.Перемешать.Заправить салат и дать ему немного настояться.
Готово! Украсить по желанию.Приятного аппетита!