Салат Испанские страсти
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт
- Лук фиолетовый салатный — 1 шт
- Мандарин — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Винный уксус красный — 2 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Очень вкусный и сытный салат для вегетарианцев.Мандарин придаёт определённую изюминку.Салат хорош и как самостоятельное блюдо.
Приготовление
-
1Апельсин очистить от плёнок,разобрать кусочками,а мандарин разрезать поперёк и разделить по пол дольки.Перец нарезать полосками,лук полукольцами(тоненько).Картофель нарезать кубиками.Соединить все составляющие.
-
2Приготовить заправку.В масло добавить винный уксус,хорошо взбить,добавить соль и смесь перцев.Перемешать.Заправить салат и дать ему немного настояться.
-
3Готово! Украсить по желанию.Приятного аппетита!