• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Испанский яблочный пирог

Испанский яблочный пирог

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• сливочное масло для смазывания формы — 20 г
• мука — 11 ст.л.
• сахар — 11 ст.л.
• джем (или варенье) абрикосовый — 7 ст.л.
• молоко — 400 мл
• яблоки — 6-7 шт

Необычный в нашем понимании, но очень вкусный пирог. Больше похож по структуре на сладкий омлет.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой миске смешать сахар с просеянной мукой.

2. 
   2

   В отдельной посуде хорошо взболтать молоко с яйцами. Форму смазать хорошенько сливочным маслом. 1/3 смеси муки с сахаром распределить в форме. Сверху выложить слой очищенных и порезанных тонко яблок. На яблоки - распределить немного джема. Далее - также распределять муку с сахаром и яблоки.

3. 
   3

   Получится 3 слоя. Залить все яично-молочной смесью, встряхнув форму. Сверху также выложить абрикосовый джем.

4. 
   4

   Запекать пирог около 60 минут при 180-190 градусах.

5. 
   5

   Остудить и нарезать.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована