Кабачки Венгерские
Ингредиенты
- Базилик сушеный (по вкусу)
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 5 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Лимонный сок — 1.5 ч.л.
- Чеснок — 4 зубка
- Петрушка или укроп (для посыпки)
- Орегано (по вкусу)
- Перец чёрный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Кабачки,цуккини — 500-600 г
Сегодня на завтрак готовила это блюдо.Осталась в полном восторге!!!Очень вкусно и гармонично!Мне понравилось и в горячем виде и когда остыло.За рецепт спасибо Oleska2112.
Приготовление
-
1Кабачки разрезать на четвертинки тонкими пластинками.
-
2В сковороде разогреть растительное масло,добавить кабачки и полить их лимонным соком,перемешать.Обжаривать в течении 5 минут.Затем к кабачкам добавляем нарезанный лук.Обжариваем до мягкости кабачков.
-
3Добавляем к кабачкам измельчённый чеснок.Солим,перчим,добавляем сметану,орегано и базилик.Хорошо перемешиваем.Несколько минут тушим вместе,выключаем и посыпаем зеленью.
-
4Готово! Приятного аппетита!
