• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

Ингредиенты

• Кабачки,цуккини — 500 г
• Оливковое масло — 100 мл
• Яблочный уксус — 3 ст.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубка
• Соль (по вкусу)
• Перец чёрный молотый (по вкусу)
• Зелень (укроп,петрушка, по вкусу)

Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.Готовлю уже не первый год как только появляются кабачки.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки или цуккини нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.Посыпать солью и оставить на 30 минут.

2. 
   2

   Приготовить маринад:смешать оливковое масло,яблочный уксус,мёд(если густой то растопить),чёрный перец,выдавить чеснок.

3. 
   3

   Готово! К кабачкам добавить мелко нарезанную зелень и маринад.Хорошо перемешать и убрать на пару часов в холодильник.Затем достать и наслаждаться вкусом.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована