• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Венгерская ватрушка

Венгерская ватрушка

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Творог — 600 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин — 1 пачка
• Разрыхлитель — 1 пачка
• Шоколад горький — 50 г
• Сметана — 300 г
• Мука пшеничная — 1,5 стакана
• Сахар — 2 стакана

Очень вкусная творожная выпечка, почти торт. Спасибо Людмиле Новосёловой.

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло, муку с разрыхлителем и сахар (0,5 ст.) измельчаем в комбайне в крошку.За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.

2. 
   2

   За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.

3. 
   3

   Берём разъёмную форму, выстилаем пекарской бумагой и высыпаем на дно половину крошки.

4. 
   4

   В комбайне взбиваем творог, сахар (1 стакан), ванилин и яйца.

5. 
   5

   Тоже самое можно сделать, взбив миксером.

6. 
   6

   Выливаем творожную массу в форму.

7. 
   7

   Сверху равномерно распределяем остатки крошки (теста). Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 60-70 минут.

8. 
   8

   От общего количества сметаны откладываем 1 ст. ложку для глазури. Сметану взбиваем с сахаром (0,5 стакана).

9. 
   9

   И поливаем горячую ватрушку.

10. 
    10

    Шоколад растапливаем в пакете в микроволновке (можно это сделать и на водяной бане).Добавляем к растопленному шоколаду 1 ст. ложку сметаны, перемешиваем.

11. 
    11

    Отрезаем кончик пакета и рисуем сверху сметанной запливки узор.Зубочисткой делаем полоски. Даём ватрушке остыть, далее ставим в холодильник на 4 часа.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована