• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Кабачковые блинчики

Кабачковые блинчики

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 350 гр +
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Кефир — 350 мл (натуральный йогурт, простокваша)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Масло растительное — 1-2 ст.л. (для жарки)
• Кабачок — 450 г (цуккини)

Кабачки или цуккини очень легко подстраиваются под сопутствующие игредиенты. Задумали уменьшить муку в блинах? Готовьте их на кабачках! Всё-равно подмену никто не распознает!

Приготовление

1. 
   1

   Натереть на мелкой терке кабачок(цуккини), подсолить

2. 
   2

   Отжать выделившийся сок

3. 
   3

   Добавить взбитые яйца, кефир (йогурт)

4. 
   4

   Добавить соль, соду, 1 ст.л. раст.масла, затем - постепенно ввести муку

5. 
   5

   Добавить измельченную зелень

6. 
   6

   Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом, выпекать блины до румяности с обеих сторон.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована