• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Мясной рулет из фарша

Мясной рулет из фарша

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• лук зеленый перья — 1 пучок
• мак — 3 ст.л.
• яйцо — 4-5 шт
• укроп — 1/2 пучка
• соль и перец (по вкусу)
• свинина — 120 г
• баранина — 120 г

Мясной рулет можно готовить с разнообразной начинкой - чернослив, сыр, корнишоны, курага, яйца и другое...

Приготовление

1. 
   1

   Я сегодня делюсь рецептом мясного рулета с начинкой из яиц и лука.Итак, я взяла немного свинины перекрутила через мясорубку.

2. 
   2

   И немного баранины и тоже перекрутила через мясорубку, перекрутить еще головку лука. Можно сделать только из свинины, но мне захотелось добавить баранины.

3. 
   3

   Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.Взять кусок фольги и распределить ровным слоем фарш.

4. 
   4

   Нарезать зелень и сложить в тарелочку.

5. 
   5

   Добавить порезанные кубиками вареные яйца к зелени, посолить и поперчить, перемешать.

6. 
   6

   По выложенному фаршу распределить равномерно начинку.

7. 
   7

   Мак перемолоть в кофемолке. Фарш с начинкой при помощи фольги аккуратно свернуть рулетом и обсыпать маком.

8. 
   8

   Рулет переложить в форму и выпекать при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита...

Ссылка скопирована