Мясной рулет из фарша
Ингредиенты
свинина - 120 г.
баранина - 120 г.
лук - 1 шт
укроп - пол пучка
лук зеленый перья - 1 пучок
соль и перец - по вкусу
яйцо - 4 - 5 шт
мак - 3 ст.л.
Мясной рулет можно готовить с разнообразной начинкой - чернослив, сыр, корнишоны, курага, яйца и другое...
Приготовление
Я сегодня делюсь рецептом мясного рулета с начинкой из яиц и лука.Итак, я взяла немного свинины перекрутила через мясорубку.
И немного баранины и тоже перекрутила через мясорубку, перекрутить еще головку лука. Можно сделать только из свинины, но мне захотелось добавить баранины.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.Взять кусок фольги и распределить ровным слоем фарш.
Нарезать зелень и сложить в тарелочку.
Добавить порезанные кубиками вареные яйца к зелени, посолить и поперчить, перемешать.
По выложенному фаршу распределить равномерно начинку.
Мак перемолоть в кофемолке. Фарш с начинкой при помощи фольги аккуратно свернуть рулетом и обсыпать маком.
Рулет переложить в форму и выпекать при температуре 220 градусов до золотистой корочки.
Готово! Приятного аппетита...
