• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Капуста тушеная с рисом

Капуста тушеная с рисом

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень
• Вода
• Томатный соус или кетчуп — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Капуста белокочанная — 500-600 г
• Морковь — 150 г (1 шт)

Сытное блюдо для поста и не только.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаю все ингредиенты: нарезаю капусту, лук. Морковь у меня из заготовок, замороженная, уже натертая, иначе чищу и натираю на терке. Рис промываю и отвариваю до полуготовности.

2. 
   2

   Выкладываю капусту в сковороду с растительным маслом, слегка обжариваю.

3. 
   3

   Добавляю лук, морковь, перемешиваю, обжариваю дальше.

4. 
   4

   Добавляю рис, перемешиваю и заливаю водой. Вода должна практически покрыть все продукты. Добавляю соль, черный молотый перец. Перемешиваю и тушу до мягкости капусты на медленном огне, под крышкой.

5. 
   5

   Когда капуста будет практически готова, добавляю томатный соус или кетчуп и зелень (у меня зелень тоже замороженная, если свежая, то ей лучше посыпать уже готовое блюдо, непосредственно в порционной тарелке).

6. 
   6

   Готово! Перемешиваю, тушу еще пару минут. Подаю сразу, в горячем виде. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована