• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель с рисом тушеный

Картофель с рисом тушеный

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Рис — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Мясной бульон — 500 мл
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, приправы, сушеные травы (по вкусу)

Хотите - гарнир, хотите - основное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовление тушеного картофеля с рисом начинаем с того, что первым делом промываем все овощи.

2. 
   2

   Затем чистим картофель и морковь и еще раз споласкиваем их чистой водой.

3. 
   3

   Морковь крупно нарезаем (в зависимости от диаметра кружочками или полукружочками, ну или можно потереть её на крупной терке).

4. 
   4

   Картофель нарезаем крупными кусочками (брусочками, дольками, кубиками - по вкусу).

5. 
   5

   Выкладываем нарезанные морковь и картофель в глубокую сковороду (сотейник).

6. 
   6

   Далее берем две-три дольки чеснока, чистим их, разрезаем на несколько частей и добавляем в сковороду к картофелю и моркови.

7. 
   7

   После этого заливаем овощи мясным бульоном (если бульона нет, то на крайний случай можно использовать бульонный кубик с водой). Ставим сковороду на огонь.

8. 
   8

   После того, как бульон с картофелем и морковью закипит, добавляем в наше блюдо соль, зиру, сушеные травки по вкусу (или другие любимые специи).

9. 
   9

   Далее хорошенько промываем рис, затем закладываем его в сковороду.

10. 
    10

    Ждём пока закипит блюдо после добавления риса и отправляем в сковороду нарезанный болгарский перец.

11. 
    11

    Готово! Регулярно помешивая, тушим под крышкой до готовности (примерно минут 12-15). Подаем в горячем виде, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Ссылка скопирована