• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из куриных сердец и желудочков

Закуска из куриных сердец и желудочков

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Репчатый лук — 1.5 шт
• Рисовый уксус — 1.5 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Зелень и грибы (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)
• Желудочки и сердечки куриные — 300 г

Очень необычный, но вкусный салат, родом из моего детства. Очень напоминает элитный салат из рапанов.

Приготовление

1. 
   1

   В идеале нужно использовать только куриные желудочки, но в дуэте с сердечками – не менее вкусно.

2. 
   2

   Кладем потрошки в чашу мультиварки.

3. 
   3

   Наливаем воду и включаем режим – варить. В конце следует немного посолить и добавить специи.

4. 
   4

   Время приготовления составит 35 минут.

5. 
   5

   Разделяем бульон и мясо в разные ёмкости. Бульон можно использовать для приготовления супа.

6. 
   6

   Нарезаем отварные субпродукты небольшими кусочками. Складываем в салатницу.

7. 
   7

   Репчатый лук режем четверть кольцами и добавляем в салат.

8. 
   8

   Готово! Поливаем соусом из рисового уксуса, оливкового масла и соевого соуса. Перемешиваем и подаем к столу.

Ссылка скопирована