Капустно-фасолевые оладьи

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Капуста — 1/2 кочан
• Фасоль — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Мука — сколько потребуется для получения фарша нужной консистенции
• Растительное масло без запаха (для жарки)

Подавать такие оладики лучше всего горячими, со сметаной! Воздушные, румяные, аппетитные!

Приготовление

1. 
   1

   Капусту измельчить любым доступным и привычным способом - мелко нарезать, перекрутить через мясорубку или смолоть в комбайне. Отжать капусту от сока и протушить до полуготовности, посолив слегка. Фасоль отварить до готовности, остудить и перекрутить через мясорубку или потолочь. Добавить фасолевый фарш в капустный.

2. 
   2

   Вбить яйцо, посолить и поперчить фарш.

3. 
   3

   Всыпать муку и окончательно вымесить.

4. 
   4

   Жарить оладьи, выкладывая фарш столовой ложкой в раскалённое на сковороде масло.

5. 
   5

   Готово! Подать такие оладьи к столу со сметаной.Приятного аппетита!