Чернично-фасолевые оладьи
Ингредиенты
- белая фасоль "Лима" — 50 г
- черничный джем — 2 ч.л.
- сахар — 2-3 ч.л.
- сливки 33% — 150 г
- яйцо — 2 шт
- разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
- соль, ванилин — по щепотке
- мука — 8 ст.л.
- растительное масло (для жарки)
- Крем-соус: сметана+черничный джем (по вкусу)
Вкусные и полезные оладьи, обогащенные растительным белком. Попробуйте ;)
Приготовление
-
1Фасоль замочить на 8 часов или на ночь, затем отварить до готовности с добавлением 1 ч.л. сахара. Пюрировать с помощью блендера, добавить черничный джем, перемешать.
-
2Добавить яйца, сливки, сахар и ванилин, перемешать.
-
3Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать.
-
4Обжарить оладушки на растительном масле с двух сторон до румяности.
-
5Готово! Подавать со сметаной, смешанной с черничным джемом. Приятного аппетита! :)
