• Главная
• >
• Супы
• >
• Капустняк с говядиной в мультиварке

Капустняк с говядиной в мультиварке

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Пшено — 100 г
• Зелень
• Сметана для подачи
• Говядина — 500 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Чеснок — 2 зубца
• Соль (по вкусу)
• Капуста квашеная — 350 г
• Капуста свежая — 250 г

Капустник получается очень вкусным. Напоминает бабушкин рецепт из печи. Для его приготовления можно использовать любое мясо. Мы предпочитаем использовать говядину.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить необходимые ингредиенты.

2. 
   2

   Очистить овощи.

3. 
   3

   Квашеную и свежую капусту а также и морковь пропустить через мясорубку.

4. 
   4

   Мясо помыть, высушить салфеткой и нарезать небольшими кусками.

5. 
   5

   Лук мелко порубить.

6. 
   6

   Измельченный лук отправить в разогретое масло в чаше мультиварки. Жарить в режиме жарка.

7. 
   7

   Через несколько минут отправить к луку пропущенный через пресс чеснок и половину моркови. Жарить до золотистости.

8. 
   8

   Посолить,добавить сахар, томатную пасту, перемешать.

9. 
   9

   Добавить 0,5л. воды и потушить в режиме жарка 1-2 минуты.

10. 
    10

    Выключить режим жарка, добавить в чашу остальные ингредиенты.

11. 
    11

    Влить 1,5л. воды. Накрыть крышкой. Готовить в режиме варка/суп (у меня мультиварка-скороварка) 40 минут.

12. 
    12

    Когда капустник приготовиться нужно достать картофель и помять его до состояния пюре и отправить назад в суп.

13. 
    13

    Подавать горячим со сметаной.

14. 
    14

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована