• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

Ингредиенты

• сметаны — 150 г
• муки — 1 ч.л.
• щепотка мускатного ореха
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• куриной печени — 500 г
• зеленого горошка — 150 г (замороженного или консервированного)

Жаренная куриная печень, заправленная сметаной и зеленым горошком.

Приготовление

1. 
   1

   Печень порезать небольшими кусочками.

2. 
   2

   К сметане добавить муку, мускатный орех, перемешать.

3. 
   3

   На разогретую сковороду налить растительного масла. Выложить печень, жарить под крышкой на сильном огне 2-3 минут.

4. 
   4

   Перевернуть печень на другую сторону и жарить еще 2-3 минуты. Уменьшить огонь до минимума и жарить 10-15 минут до готовности печени.

5. 
   5

   Добавить сметану, зеленый горошек. Посолить, поперчить, перемешать, готовить 2-3 минуты.

6. 
   6

   Куриная печень в сметане хорошо подходит к отварному рису.

Ссылка скопирована