Жареный карась
Ингредиенты
Карась - 2кг
мука - 300 г
соль - 1ч.л.
Вкусные карасики.
Приготовление
Карась нужно почистить (вынуть внутренность, очистить от чешуи), хорошо помыть. С каждой стороны карася сделайте небольшие надрезы. Посолим и оставим на 15мин. пускай просолиться.
Теперь вываляйте в муке с обеих сторон.
Обжаривать нужно на подсолнечном масле с обеих сторон, до образования зажаренной корочки.
Готово! Карась готов.
