• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень в сметане

Печень в сметане

Ингредиенты

• Печень — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сметана — 150 мл
• Чеснок — 2 зубка

Рецепт приготовления печени с овощами, тушеной в сметане с пряными травами.

Приготовление

1. 
   1

   Печень промываем в холодной воде и нарезаем кусочками. На сковородку с разогретым маслом выкладываем печень.

2. 
   2

   Репчатый лук режем и добавляем в сковородку.

3. 
   3

   Морковь нарезаем соломкой и добавляем к печени с луком.

4. 
   4

   Добавляем соль, черный молотый перец и лавровый лист. Печень с овощами обжариваем 10 минут, далее добавляем кипяток и готовим еще 20 минут на малом огне.

5. 
   5

   Добавляем сметану и перемешиваем.

6. 
   6

   Для аромата насыпаем прованские травы и порезанный на кусочки чеснок. Готовим еще пару минут и убираем с огня.

7. 
   7

   Готово! Вкусная и мягкая печень в сметане готова. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована