• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Карп фаршированный черемшой, луком и грибами

Карп фаршированный черемшой, луком и грибами

Ингредиенты

• Карп — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Черемша — 2 пуч.
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Сегодня хочу предложить карпа фаршированного черемшой, это свежо и вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Лук мелко нарезаем и ставим пассероваться на маленьком огне, на сливочном масле.

2. 
   2

   Нам понадобится черемша, 2 маленьких пучка.

3. 
   3

   Черемшу моем и мелко нарезаем.

4. 
   4

   К пассерованному луку добавляют нарезанную черемшу.

5. 
   5

   Грибы мелко нарезаем и отправляем к луку и черемше. Охлаждаем и добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр.Солим и перчим по вкусу.

6. 
   6

   Карп очищаем от чешуи.

7. 
   7

   Разрезаем брюшко, убираем внутренности.

8. 
   8

   Брюшко заполняем начинкой.Рыбу смазываем растительным маслом.

9. 
   9

   Заворачиваем в фольгу и ставим запекаться в заранее разогретую духовку.Температура запекания 180*. Время запекания 45 минут. Затем фольгу разворачиваем и запекаем рыбу открытой до готовности, до золотистой корочки.

10. 
    10

    Готово! Карп готов.

Ссылка скопирована